Qu’est-ce que la vitamine D ?

La vitamine D fait partie des vitamines nécessaires à notre santé. Synthétisée dans la peau grâce au soleil, elle peut aussi provenir de l’alimentation. Avec l’aide du magnésium, la vitamine D alimentaire est métabolisée dans le foie, puis transformée en hormone active par des enzymes produites dans les reins, afin de remplir de nombreuses fonctions dans l’organisme. La réponse immunitaire intervient dans de nombreuses maladies actuelles. L’une des principales propriétés de la vitamine D est son rôle immunomodulateur, c’est-à-dire sa capacité à réguler cette réponse.

Voici quelques propriétés de cette vitamine aux nombreux bienfaits :

Pourquoi tant de personnes manquent-elles de vitamine D, dont le déficit est associé à des troubles tels que les variations de l’humeur, les allergies, les problèmes intestinaux, la fatigue ou la somnolence ?

La demi-vie de la vitamine D dans l’organisme est d’environ 15 jours. Autrement dit, son taux diminue de moitié tous les 15 jours. Par exemple, chez une personne présentant un taux de 50 ng/ml, ce taux devrait approximativement être divisé par deux en 15 jours. Cette durée est relativement courte. Une fois entrée dans l’organisme, la vitamine D est rapidement utilisée et consommée. C’est pourquoi les spécialistes indiquent qu’une prise quotidienne est idéale et que les prises mensuelles ou annuelles ne le sont pas pour le corps humain. Il existe plusieurs avis sur l’intervalle idéal chez l’adulte. Chez l’enfant, un taux de 12 à 20 ng/ml est considéré comme faible, contre 30 ng/ml chez l’adulte. La fréquence des taux bas dans la population est liée à de nombreux facteurs : absence d’exposition au soleil aux heures où les UVB sont présents, utilisation de protections solaires, manque de magnésium ou excès de poids. Un déficit peut s’accompagner de douleurs osseuses, d’infections fréquentes et récurrentes, de difficultés à perdre du poids, de faiblesse, de fatigue et de problèmes de cheveux et d’ongles, qui diminuent la qualité de vie. Il est indiqué qu’une exposition au soleil d’environ 10 à 15 minutes, aux heures où les UVB atteignent le sol, suffit pour répondre aux besoins quotidiens. Il faut aussi rappeler que l’utilisation de gel douche, de savon ou le gommage dans les 24 heures suivant l’exposition perturberait l’absorption de la vitamine D synthétisée. La synthèse cutanée diminue avec l’âge ; rester longtemps au soleil pour obtenir de la vitamine D augmente par ailleurs le risque de cancer cutané. Votre santé est entre vos mains : veillez à ne pas manquer de vitamine D.